南北饭店餐厅「蟹」斗 均推「大闸蟹吃到饱」

发布时间:2020-06-20发布者: 浏览数:425
南北饭店餐厅「蟹」斗 均推「大闸蟹吃到饱」

                          

南北饭店餐厅「蟹」斗 均推「大闸蟹吃到饱」
云轩西餐厅大闸蟹无限吃到饱


 

秋高气爽正是品蟹的好时节,而在秋蟹之中,大闸蟹因为蟹膏及蟹黄特有的香气,让许多老饕不仅食指大动,更被列为秋季必嚐的美味,因此许多饭店餐厅业者纷纷打起大闸蟹的「煮」意,诱引饕客上门,而现在还有餐厅为了吸客,还推出大闸蟹吃到饱活动,包括在去年秋季云轩西餐厅推出大闸蟹吃到饱活动广受好评,内行的美食饕客纷纷抢订,更有单位客人创下一口气完食13只惊人纪录的「君品酒店」云轩西餐厅;及「香格里拉台南远东」在远东Café自助餐厅,南北饭店均大打「大闸蟹吃到饱」!

南北饭店餐厅「蟹」斗 均推「大闸蟹吃到饱」
云轩西餐厅大闸蟹无限吃到饱

南北饭店餐厅「蟹」斗 均推「大闸蟹吃到饱」
大闸蟹吃到饱活动可无限享用自助餐檯料理

「台北君品」云轩西餐厅推出大闸蟹无限吃到饱,活动自9月26日起午餐、下午茶与晚餐时段,以现点现蒸料理方式呈现大闸蟹,每位NT$1,480+10%起,以超值价格品嚐大闸蟹吃到饱,还可享自助餐檯供应超过20种的新鲜有机蔬菜、日式炸物、当令现流海鲜、多款现榨果汁、现点现作义大利麵、莫凡彼冰淇淋及各式精緻甜点无限享用。

为讲求大闸蟹的本身的鲜甜美味,云轩西餐厅王辅立主厨以紫苏叶铺底将活蟹綑绑清蒸,紫苏叶不仅能去除螃蟹的寒气,紫苏叶的清香更让美味多了层次,而简单的清蒸方式也完整地保留大闸蟹的肥厚蟹膏与鲜嫩肉质,再搭配上青红萝蔔炖排骨汤,同时也正是换季时节适合止咳润肺的温补汤品,让饕客在品嚐丰腴鲜美、膏黄浓醇的大闸蟹之际,暖暖脾胃,更能沉浸吮指大啖的美食愉悦。


南北饭店餐厅「蟹」斗 均推「大闸蟹吃到饱」
大闸蟹鲜美滋味(图\香格里拉台南远东提供)

南北饭店餐厅「蟹」斗 均推「大闸蟹吃到饱」
膏满黄肥的大闸蟹(图\香格里拉台南远东提供)


「香格里拉台南远东」在远东Café自助餐厅自10月11日至11月26日,特别引进三大湖区的新鲜活蟹直送,再度推出「大闸蟹吃到饱」,周日至周四每人加价399元;周五及周六加价499元,就能升等为清蒸大闸蟹无限吃到饱,总价每位仅1,289元~1,439元起。远东Café王明顺主厨坚持现点现蒸位上的服务方式,将每只活蟹放入紫苏叶,以清蒸方式留住大闸蟹的鲜嫩原味;同时,散发出淡淡的紫苏清香。品嚐时,搭配镇江陈醋与温姜茶或洋甘菊茶,可算是极尽享受的事情。

活动期间,香格里拉台南远东馆内另外两个餐厅同步推出大闸蟹美食料理,包含THE MEZZ牛排龙虾馆(二楼),只要点用套餐即赠送大闸蟹,以及醉月楼(三十八楼)精緻四至六人合菜与单点同步献上。

提醒民众大闸蟹等蟹类食物「性冷」,切勿过量!

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